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Les exigences de séquence et d'installation de l'installation d'équipements de cuisine commerciale

February 11, 2023
L'équipement de cuisine commercial fait référence à un équipement de cuisine de grande et moyenne taille adapté aux restaurants, restaurants, restaurants et autres lieux de restauration, ainsi que diverses agences gouvernementales, écoles et cantines de chantier; Il se caractérise par une grande variété de produits, spécifications, modèles, puissance, capacité, etc. Il est beaucoup plus grand que l'équipement de cuisine ménage d'acier inoxydable;

Il peut être à peu près divisé en cinq catégories: équipement de poêle, équipement d'échappement de fumée et de ventilation, équipement de conditionnement, équipement mécanique, équipement de réfrigération et de préservation de la chaleur.

1. La séquence d'installation de l'équipement de cuisine commerciale.
La séquence d'installation standard est: Traitement de la base du mur et du sol → Installation Inspection du produit → Installation Armoire murale → Installation Armoire inférieure → Connexion et débogage d'alimentation en eau et de drainage Pipes → Installation des installations de support et des appareils électriques → Test et réglage → Nettoyage.


The sequence and installation requirements of commercial kitchen equipment installation


2. Exigences d'installation de l'équipement de cuisine commercial.
1. L'installation d'ustensiles de cuisine doit être effectuée après que les travaux de décoration et d'assainissement de la cuisine sont tous prêts.

2. L'installation d'ustensiles de cuisine nécessite que le personnel professionnel et technique mesurait, concevait et s'assure que les spécifications de la production sont correctes. Les ustensiles de cuisine et les armoires suspendues (pieds de réglage sous les ustensiles de cuisine) sont de niveau. Le caoutchouc de silicone est utilisé pour un traitement étanche et résistant à l'humidité aux articulations des appareils à gaz et des comptoirs d'armoire pour empêcher l'accumulation et les fuites d'eau.

4. Pour le problème de la fumée de cuisine, la hauteur du hotte de la plage est basée sur la hauteur de l'utilisateur, et la distance entre le capot de plage de la pompe à huile et le poêle de la cuisine ne doit pas dépasser 60 cm. L'installation du hotte de la plage après l'installation des armoires de cuisine est facile à causer des problèmes, il est donc installé en même temps que les armoires de cuisine.

5. Acceptation d'ingénierie de l'équipement de cuisine. Il n'y a pas de défauts de qualité évidents tels que le relâchement et le penchoir vers l'avant, et la connexion entre l'équipement de cuisine et la base doit répondre aux exigences des spécifications pertinentes. Les ustensiles de cuisine sont fermement reliés au mur de base. Les positions réservées de divers pipelines et ports de détection sont correctes et le dégagement est inférieur à 3 mm. Les ustensiles de cuisine sont globalement propres et sans pollution, et les comptoirs et les cadres de porte des armoires répondent aux exigences de conception. Les pièces de rechange doivent être complètes et installées fermement.

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