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Points à noter lors du choix de l'équipement de cuisine commerciale (1)

March 20, 2023
Les cuisines commerciales deviennent de plus en plus importantes. Dans la construction de cuisines commerciales, l'importance de l'équipement de cuisine commerciale est évidente.

1. La sécurité des équipements de cuisine commerciale est le principal
Quel que soit le matériau, la structure interne, la sécurité personnelle de l'opérateur, les plats cuits, etc., nous devons d'abord suivre le principe de la sécurité. Deuxièmement, la conception du produit devrait suivre le principe de l'opération humaine pour éviter les accidents ou les risques de sécurité potentiels pendant le fonctionnement; Les pièces nettes doivent être émoussées et des mesures correspondantes peuvent être prises pour s'assurer qu'elles ne sont pas rayées ou rayées.


Points to note when choosing commercial kitchen equipment (1)


2. La conception de l'équipement de cuisine doit être humanisée
Au début de la conception de l'équipement de cuisine, une priorité doit être accordée à la portabilité de l'opération, que la disposition de chaque point d'utilisation soit raisonnable, qu'elle soit conforme aux principes ergonomiques et aux habitudes d'utilisation, etc. Nous devons étudier la taille et les spécifications de l'équipement. S'il y a quelque chose de déraisonnable, vous pouvez discuter avec le marchand pour personnaliser des équipements de cuisine commerciaux qui répondent à vos propres normes d'exploitation.

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