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Plusieurs méthodes de maintenance pratiques pour l'équipement de cuisine commerciale

March 13, 2023
Maintenant, la plupart des hôtels et restaurants sont loin d'être suffisants pour l'entretien de l'équipement de cuisine. L'équipement de cuisine est le même que le corps humain, avec trois points pour la qualité et sept points pour l'entretien.

1. Entretien du four
Nettoyez la surface du four tous les jours et vérifiez que tous les circuits ne sont pas bloqués.

2. Entretien du poêle
Nettoyez le cadre en fer et le comptoir en acier inoxydable sur le poêle tous les jours pour assurer la finition de surface du poêle.

3. Entretien du congélateur
Gardez l'intérieur et l'extérieur du réfrigérateur tous les jours et décongelez tous les 7 jours. Vérifiez fréquemment le dispositif d'alimentation et de contrôle de la température.


Several practical maintenance methods for commercial kitchen equipment


4. Entretien du lave-vaisselle
Gardez à l'intérieur et à l'extérieur du lave-vaisselle tous les jours. Effectuer des desseins internes une fois tous les 30 jours et vérifiez fréquemment l'utilisation du détergent et du sécheur pour empêcher les matières étrangères de se colmager.

5. Entretien des autres machines et équipements alimentaires de cuisine
D'autres machines alimentaires et équipements de cuisine doivent être soigneusement nettoyés et maintenus fréquemment après chaque utilisation, et les engrenages et les roulements doivent être lubrifiés régulièrement chaque mois. Revoir le moteur tous les trois mois.

Jiangmen Minsheng Kitchen Equipment Co., Ltd. est une entreprise de fabrication d'appareils électroménagers de haute technologie avec R&D, production et ventes. Concentrez-vous dans la production et les ventes du four à gaz. Four électrique et four à gaz camp. Pour plus d'informations, contactez nous:
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